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田师一
发布日期:2017-12-21 浏览次数:4

 

田师一,男,1981年09月,博士,教授,硕士生导师。食品口腔加工与感官科学研究所副所长,校西湖学者拔尖人才A岗,省高校青年学科带头人,浙江省食品学会副秘书长/青年工作委员会秘书长。2008曾在美国Kansas大学医学中心访问进修。

研究方向:食品感官科学与技术,包括人工感官评价方法以及智能感官技术(电子舌、电子鼻)开发与应用研究。研制开发了一套具有自主知识产权的电子舌和电子鼻系统,并在国内知名企事业单位广泛应用。主持国家自然基金2项,参加多项十二五、十三五国家科技攻关项目,与多家知名品牌企事业单位开展合作项目。获国际专利1项,国家发明专利9项,软件著作权3项。在国内外学术期刊上发表论文40余篇。

电子邮箱:tianshiyi@zjgsu.edu.cn