饶平凡，男，1957年8月出生，教授，博士生导师。1982年毕业于福州大学轻工业系食品工艺专业，同年考取教育部公派出国留学生，1986获日本国立广岛大学大学院食品工程化学科攻读硕士学位后，进入日本国立大阪大学蛋白质研究所攻读生物化学博士课程，1989 年获理学博士学位。迄今已获国际专利5项，国内专利18项，发表论文192篇，SCI收录68篇，总影响因子176。

工作经历：福州大学生物科学与工程学院院长（1994-2007），福州大学副校长（2000-2002），现任中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心主任。

社会兼职：英国Ulster阿尔斯特大学杰出客座教授；英国Queen's女王大学客座教授；英国Edinburgh爱丁堡大学联合培养博士生导师；荷兰Wageningen瓦格宁根大学联合培养博士生导师；美国Journal of Food Biochemistry；英国International Journal of Food Science and Technology, Journal of Food Colloid Science的编委；中国食品科学技术学会副理事长（2001年至今）；国际食品科学技术联盟（IUFoST）特邀执委（2004- 2012）；国际食品科学院院士（2008年至今）；国际食品科学技术联盟（IUFoST）主席（2012年至今）。

荣誉及奖励：获国家人事部突出贡献的回国留学人员称号（1991）；当选福建省十大杰出青年（1991）；获国家人事部教育部“优秀归国留学人员”称号（1993）；获福建省“优秀中青年专家”称号（1997）；列入国家人事部、科技部“百千万人才工程”培养计划（1998）；获福建省科学进步奖二等奖（2001年）；获福建省科学进步奖三等奖（2007，2011）；获福建省专利奖三等奖（2010）；获中国食品工业杰出贡献奖（2004）。

电子邮箱：pingfan.rao@gmail.com