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韩晓祥
发布日期:2017-12-21 浏览次数:2
 

韩晓祥,男,19742月,安徽巢湖人,博士学位,副研究员,硕士生导师。2004年毕业于浙江大学,获理学博士学位。2004-2006年,浙江京新药业从事博士研究工作,20068月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。浙江省化学会理事,浙江省食品学会理事。主要从事食品化学、应用化学等教学和研究工作。主持和承担国家科技支撑计划课题、国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、浙江省重大科技专项和浙江省科技计划项目等8项。在《Green Chemistry》、《Journal of Materials Chemistry A》、《Food Chemistry》、《Chemical Engineering Science》、《Chemical Engineering Journal》、《Journal of Catalysis》、《Catalysis Today》、《Applied Catalysis A》、《Journal of Molecular Catalysis 》、《Catalysis Letters》、《分析化学》、《中国食品学报》、《中国粮油学报》等重要国内外学术刊物上发表论文60余篇,其中1篇列ESI高被引论文,40余篇论文被SCIEI等收录。多年来,担任《Food Chemistry》、《Carbohydrate Polymers》、《Chemical Engineering Journal》等10多种国际学术期刊的论文和国家自然科学基金、浙江省自然科学基金评审工作。

目前主要研究方向:

1)精细化学品(食品、饲料添加剂)绿色合成;

2)食品资源的高效开发及应用技术研究;

3)农业废弃物资源化利用。

电子邮箱:han-xx74@163.com