李延华，女，1979年11月生，副教授、硕士生导师，毕业于哈尔滨工业大学，获工学博士学位。现任浙江省高新技术企业评审专家、浙江省科技厅项目评审专家、广东省高层次人才评审专家、浙江省食品微生物技术研究重点实验室骨干成员、SCI/EI期刊审稿人。

研究方向：主要从事乳品科学与微生物发酵、畜产品与农产品精深加工、食品组分特性与品质调控等方面进行研究。

（1）基础研究领域：主持国家自然基金课题、浙江省自然科学基金面上课题等纵向课题；参与课题组国家级、省级纵向课题，共20余项。具有扎实的理论支撑和学术先进性。

（2）应用研究领域：参加完成与内蒙古蒙牛乳业有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司等横向课题近20项，课题组有丰富的校企合作经验和案例。

（3）科研成果发表方面：在Journal of dairy science等期刊发表论文120余篇（其中第一作者/通讯作者60余篇，一作SCI/EI收录近30篇，一作SCI TOP论文10篇）。申请发明专利6项。获中国食品科学技术学会科技创新三等奖。《乳品科学与技术》杂志2022年优秀审稿专家。参编《乳与乳制品工艺学》、《畜产食品加工学》、《Human Milk》、《发酵食品工艺学》、《食品产品开发实验技术》等教材，并多次带学生参加国内外相关学术会议。

依托学校食品工程实验室、各合作企业研发平台，重点开展乳品科学、益生菌功效与创新食品开发方向研究项目，可为学生提供科学研究的试验技能提升和学术交流平台，以及产品开发的企业实践和实习就业平台。

电子邮箱：liyanhua607@163.com