王晶，女，黑龙江人，1989年07月生，研究员、硕士生导师，中国农业大学博士。入选浙江省高层次人才特殊支持计划青年拔尖人才，宁波市领军人才。

研究方向为：食品功能成分挖掘与营养干预。主持的代表性课题有：国家自然科学基金项目2项、国家重点研发计划（子课题）、中国博士后科学基金、浙江省自然科学基金、宁波市自然科学基金、宁波市公益类科技计划项目等省市科研项目10余项。出版国际学术著作1部，参编教材1部，申请/授权国家发明专利25项，牵头制定团体标准1项，参与制定国家卫健委组织的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024版）》。以第一/通讯作者在本领域高水平期刊发表学术论文30余篇，其中 ESI 高被引（1%）论文3篇。作为主要完成人获得浙江省科学技术进步三等奖（2024），中国轻工业联合会科技进步奖二等奖（2023），中国食品工业协会科学技术奖一等奖（2022）。

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