秦子涵,女,山东日照人,1987年11月生,硕士生导师,博士毕业于丹麦哥本哈根大学,曾在英国雷丁大学访学3个月。研究方向为:食品感官科学,食品风味感知科学。先后主持及参与国家科学自然基金等项目10余项,在国内外学术期刊发表论文20余篇,参编国际著作1部。
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