吴世英，女，讲师（特聘副研究员），硕士生导师。山东临沂人，1990年10月生。2019年博士毕业于浙江大学，获细胞生物学博士学位，同年10月任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。主要承担《分子生物学》和《食品微生物学》等课程教学，致力于食品微生物与胃肠道健康的研究，指导学生获得浙江省教育厅一般项目，“西湖学者计划”获得者。先后主持国家自然科学基金青年基金、浙江省自然科学基金一般项目，参与多项国家自然科学基金杰青及面上项目。目前，已在国内外食品领域权威学术期刊《Nature Cell Biology》、《Cell Host & Microbe》、《Food Function》、《LWT-Food Science and Technology》、《Molecular Nutrition & Food Research》和《Helicobacter》等发表高质量研究论文10余篇。

主要研究方向： 1.抗氧化益生菌的筛选、特性研究及应用；2. 益生菌及功能性组分对胃肠道免疫调控。

电子邮箱：wushiying@zjgsu.edu.cn