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宋田源
发布日期:2024-10-14 浏览次数:283

宋田源,男,山东泰安人,1992年8月生,副研究员、硕士生导师,华南理工大学博士,2022年起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。目前担任特医食品及生物活性肽工作委员会专家委员、国际食物营养与安全协会(International Association of Dietetic Nutrition and Safety, IADNS)秘书,浙江省科技特派团队成员。担任学术期刊Journal of Future Food(Q1,IF 5.2)、iMeta (Q1, IF 23.7)和Food & Medicine Homology青年编委,长期担任Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food & Function, International Journal of Functional Food、eFood、Food Frontiers等学术期刊的同行审稿人。研究方向为:生物活性肽的健康促进作用及其分子机理研究、食药同源植物外囊泡的活性机制、特医食品及功能性食品开发。主持的代表性课题有:国家自然科学基金(2023年)、浙江省自然科学基金(2023年)、浙江省属高校基础科研项目(2024年)、海宁市协同创新项目等项目,参与广东省重点领域研发计划项目一项

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