陈丽春，女，汉，1975年3月出生，浙江瑞安人，教授，博士生导师，毕业于浙江工商大学食品科学与工程获工学博士。1995.9-2010.9在温州大学从事化学科研、教学工作；2010.9-2019.7在浙江科技学院从事农产品精深加工科研、教学工作；2019年 7月调入浙江工商大学食品与生物工程学院工作。2018.6-2018.12 加拿大Ottawa University访问学者；2022.8-2023.8 荷兰Wageningen University 访问学者；

主要从事长期从事天然产物功能因子评价与功能性食品研究，重点开展超小分子微结构的构筑与肠道营养的研究。先后主持国家自然科学基金项目2项，省重大科技专项1项，省级科研项目5项，宁波市科技重点计划项目等国家和省部级项目10余项。发表学术研究论文30多篇，其中SCI 20多篇；授权国家发明专利6项，其中国际专利1 项。获校级教学成果奖、“三育人”先进个人，“事业家庭兼顾型”先进个人等称号。

现兼任浙江省食品学会理事、工信部食品工业企业诚信体系评价专家、中国营养学会会员。

目前重点研究领域：

1）天然产物精深加工技术；

2）超小分子结构与肠道营养；

3）新型制剂开发与应用。

联系邮箱: clc8127@163.com; clc@zjsu.edu.cn