周青青，女，浙江杭州人，1992年12月生，浙江工商大学食品科学专业博士。浙江工商大学食品与生物工程学院副研究员。食品功能与营养健康学科创新引智基地（111引智基地）、浙江省食品微生物技术研究重点实验室、功能食品制造浙江省工程实验室骨干成员。研究方向为：乳酸菌细菌素的纯化与抗菌机制研究，乳酸菌及其代谢产物对肠道微生态的调控机制研究。主持国家自然科学基金青年基金项目1项，参与国家重点研发计划重点专项、国家自然科学基金（重点）、浙江省重点研发计划等国家级、省部级项目10余项。在J Agric Food Chem等期刊发表论文10余篇，授权专利7件。获第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国金奖（1/11）。

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