李腾，男，浙江海宁人，1989年7月生，副研究员、硕士生导师，在The University of Tennessee-Knoxville获食品科学博士学位。

研究方向为：食品级防冰材料的构建及作用机制；生物材料的可控自组装及功能特性；时域核磁共振在食品中的创新应用。目前主持浙江省自然科学基金一项（LQ22C200005）。在《Biomacromolecules》、《CarbohydratePolymers》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food Chemistry》、《Food Biophysics》等期刊上以一作或通讯发表论文十余篇。

电子邮箱：tli0718@mail.zjgsu.edu.cn