张巧智，女，黑龙江齐齐哈尔人，1990年10月生，副教授、硕士生导师，毕业于东北农业大学，师从国际食品科学院院士江连洲教授，美国伊利诺伊大学-厄巴纳香槟分校访问学者。

主要从事超加工食品与健康、膳食营养与过敏性疾病研究，相关成果累计发表国内外学术期刊论文70余篇，其中以第一/通讯作者在Nature Communications、Journal of Allergy and Clinical Immunology、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety、Food Hydrocolloids、Journal of Agricultural and Food Chemistry等国际重要刊物发表学术论文三十余篇，IF_5-year＞10文章7篇，封面文章5篇，ESI论文2篇，单篇被引>100次 8篇，总被引超2000次，H-指数23。申请国家和国际发明专利10余件，授权5件（含国际专利2件），参编专著1部，科普著作2部。

主持国家自然科学基金、“十三五”/“十四五”国家重点研发计划子课题、浙江省基础公益研究计划等课题8项，同时作为骨干参与国家自然科学基金重点项目等的研究工作。成果获美国食品科技学会IFT Tanner Award 奖、浙江省科技进步二等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖。兼任欧洲过敏与临床免疫学学会（EAACI）会员、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事会理事、中国食品科学技术学会会员、美国食品科技学会IFT高级会员、《食品研究与开发》青年编委、国际期刊Journal of Future Foods青年编委等。入选浙江省科协青年人才托举培养项目、浙江工商大学“西湖学者计划”拔尖人才、C1类人才。

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