沈淑铃，女，浙江杭州人，博士，讲师，硕士生导师。

主要研究方向为果蔬采后贮藏保鲜、果实芳香品质调控。

先后承担主持浙江省自然科学基金、国家自然科学基金青年项目，参与国家自然科学基金面上项目等。研究成果发表于《Journal of Experimental Botany》、《Postharvest Biology and Technology》、《Scientia Horticulturae》、《LWT-Food Science and Technology》、《Horticultural Plant Journal》、《Molecular Biology Report》、《Scientific Reports》等期刊。担任浙江省团队科技特派员，结对服务杭州市临安区茶叶专业领域。

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