秦玉梅，女，山东淄博人，副研究员、硕士生导师，2012年获食品科学博士学位，2013-2016美国Monell Chemical Senses Center从事博士后研究工作。2017年入职浙江工商大学。

项目文章：主持国家自然科学基金项目1项，浙江省自然科学基金1项，横向项目3项，作为主要参与人参与国家自然科学基金4项。在PloS Biology, PloS Genetics, JAFC等杂志发表SCI论文30余篇。2017年获得第39届美国化学协会年会Polak青年研究者奖

个人爱好：运动与户外，喜欢带着学生一起登高远望。

教育宗旨：老师与学生互相进步与成就。

总结：我们实验室不仅有欢乐，更有严谨。期待你的加入，我们一起开启奇妙的学术之旅，收获一箩筐的欢笑和难忘的经历！

主要研究方向如下：

（1）不同味感交互作用生物学机制

（2）味觉可塑性

（2）味觉功能紊乱机制

（3）肠道味觉功能探究

电子邮箱：yqin@zjgsu.edu.cn