任格瑞，女，河南滑县人，1983年11月生，副教授、硕士生导师。2010年博士毕业于郑州大学有机化学专业，导师吴养洁院士。同年起，任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。2015-2016年至美国斯克利普斯研究所访学，师从诺贝尔奖得主巴里.夏普莱斯教授。

主要从事食品化学、食品胶体、功能活性物质和药物传递等领域的研究。先后主持国家自然科学基金青年基金、浙江省自然科学基金、浙江省公益项目、浙江省教育厅科研项目、浙江省食品科学与工程重中之重一年学科开放基金等项目。在国内外学术期刊上发表论文三十余篇。

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