韩菲菲，女，内蒙古赤峰人，1980年7月生，浙江大学博士。浙江工商大学食品与生物工程学院副研究员、硕士生导师，加拿大英属哥伦比亚大学和英国利兹大学访问学者；中国营养学会会员；担任《Journal of Functional Foods》、《Carbohydrate Polymers》等SCI期刊审稿人。

研究方向为：食品营养与肠道健康及慢病预防，农产品食品品质评价。研究兴趣包括（1）食物活性成分对肠道健康的影响；（2）营养组分互做及代谢调控对营养性疾病的预防功能；（3）农产品食品品质评估与营养改善。主持的代表性课题有：国家自然科学基金项目、浙江省自然科学基金项目、中国博士后科学基金特别资助项目、浙江省农业重大技术协同推广计划试点项目、浙江省一流学科建设国际合作研究项目及横向合作课题等。指导学生获国家级大学生创新创业训练计划项目、浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划项目、全国大学生生命科学竞赛一等奖等。在《Journal of Immunology》、《Journal of Functional Foods》、《营养学报》等期刊发表论文五十余篇；获国家发明专利授权三项。研究成果获教育部科学进步奖二等奖、浙江省科学技术奖二等奖。

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