王彦波，男，山东东营人，1978年1月生，博士，教授，博士生导师，曾在美国佛罗里达大学从事博士后研究，现任浙江工商大学食品与生物工程学院副院长，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会常务理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国特殊膳食标准化技术委员会委员、中国生物工程学会食品生物技术专业委员会委员等，期刊《Food Science and Human Wellness》、《食品工业科技》、《食品研究与开发》等编委。入选国家“万人计划”领军人才，科技部创新人才推进计划、浙江省高校领军人才、浙江省151人才工程培养人员、浙江省高校中青年学科带头人等。

长期围绕食品质量与安全领域开展动物性食品安全与品质控制、食品贮藏与保鲜、食品应用微生物技术等研究。迄今主持“十三五”国家重点研发计划课题、国家自然科学基金项目、浙江省杰出青年科学基金项目、浙江省重点研发计划项目等国家和省部级任务20余项，由CRC Press、Elsevier、Springer等出版国际学术著作5部，出版国内著作3部，科普著作5部，规划教材3部，授权国家发明专利18件，制订国家标准17项，团体标准2项，发表学术论文140余篇，其中ESI高被引论文2篇，累计荣获全国商业科技进步奖特等奖、浙江省科学技术进步奖二等奖、浙江省自然科学奖三等奖等奖励。

E-mail:wyb1225@163.com；wangyb@mail.zjgsu.edu.cn