王丽，女，博士，教授，硕士生导师，校西湖学者。2005年毕业于厦门大学分析化学专业，同年获厦门大学理学博士学位。2011-2012年学校蓝天计划公派赴加拿大滑铁卢大学访学， 2016国家留学基金委公派至加拿大卡普顿大学访学。

2005年10月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院，目前承担本科生《仪器分析》课程，以及研究生《现代仪器分析与实验技术》课程的教学任务。

科研上长期专注于食品质量与安全方向的研究。主持完成国家自然科学基金2项，浙江省自然科学基金面上项目、浙江省科技厅公益计划项目等4项。企业合作横向课题若干项。近几年在国内外知名期刊上，以第一作者或者通讯作者发表论文多篇，包括Chemical Communications; Sensors and Actuators B: Chemical；Journal of Agricultural and Food Chemistry；Langmuir; Food Chemistry; Microchimica Acta; Food Analytical Methods; LWT Food Science and Technology；Analytical letters; Journal of Chromatography & Separation Techniques;  传感技术学报；中国食品学报等。近年代表作请见食品与生物工程学院 (zjgsu.edu.cn)。

研究兴趣：

（1）食品品质与安全快速智能无损检测技术

（2）食品电化学、光化学传感检测技术及产业化应用

（3）食品纳米技术：基于纳米材料的检测技术、纳米酶杀菌、纳米微胶囊技术

（4）食品化学：食品活性氮与活性氯自由基产生、抑制与利用

（5）食品中痕量药物残留以及物质成分分析技术：微量采样技术结合毛细管电泳、色质联用、离子色谱等检测技术

（6）生物质在新能源电池中的高效利用：钠离子电池，金属锂电池，固态电解质电池

Email：358588429@qq.com；

liwang_wh@zigsu.edu.cn